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Jeden Tag einmalige Ausflüge, nur für unsere Mitglieder.

Was uns besonders gefällt —

Déguster les mets d'une grande table doublement étoilée
Profiter de l'hébergement et du confort feutré d'un 5* Relais et Châteaux au bord de l'Yonne, à proximité de Paris
Se délasser au Spa avec piscine intérieure, sauna, hammam, bain à remous et salle de fitness
Découvrir les vignobles auxerrois et le Pays de Chablis

Rendez-vous... en Bourgogne —

Découvrir une région tout en dégustant de la haute gastronomie, cela vous tente ?
La Bourgogne est une destination parfaite, pour une courte escapade, bucolique et authentique...
Le restaurant de la Côte Saint-Jacques, décorée de 2 étoiles, sera vraiment l’endroit idéal pour découvrir cette région et savourer les délicieuses recettes du chef Jean-Michel Lorain.
Que ce soit en cuisine, au Spa ou à la piscine, l'équipe se plie en quatre pour que vous passiez un moment d'exception en terre bourguignonne.

Vous y êtes déjà ? C'est normal... Suivez-nous !

Poussez les portes de votre 5* —

Négocié pour vous :
- Une collation à l'arrivée de 15h30 à 17h30 (hors boissons)

Le luxe de cet hôtel situé aux portes de la Bourgogne prend de multiples visages : le charme de ses chambres et de ses suites de luxe, la chaleur de l’accueil, la cuisine de Jean-Michel Lorain, l'environnement calme et verdoyant, la piscine intérieure, le magnifique Spa...

Les chambres

Chambre Supérieure (entre 30 et 40 m²)

Dès votre arrivée en Bourgogne, installez-vous confortablement dans une agréable chambre Supérieure où tout a été pensé pour votre bien-être. Vous découvrirez un logement de charme à la décoration soignée et élégante où vous passerez de douces nuits réparatrices.

Chambre Deluxe (entre 40 et 50 m²)

Pour encore plus de confort, craquez pour une chambre Deluxe où vous prendrez plaisir à vous retrouver à deux. Prenez le temps de découvrir ses commodités des plus modernes et appréciez pleinement sa vue imprenable sur la rivière depuis votre terrasse ou balcon.

2 Erwachsene

Possibilité de séjourner en chambre individuelle avec supplément.

Les saveurs

Pendant vos vacances, vous séjournerez en formule petit-déjeuner.

Régalez-vous dès le matin en profitant d'un savoureux petit-déjeuner. En option et avec supplément, vous pourrez craquer pour un menu Déjeuner en 3 services (hors boissons) ou un dîner Découverte en 5 services (hors boissons). C’est dans deux salles à manger claires, et largement ouvertes sur l'extérieur, que vous pourrez apprécier la cuisine du chef, tout en contemplant l’Yonne et la nature environnante.

Les loisirs

Négocié pour vous :

- Accès au Spa

- 15% de réduction sur les soins au Spa pour une personne

- 20% de réduction pour les soins en couple

À la Côte Saint-Jacques, on se délecte de petits plats mais on peut également se détendre, et profiter notamment du luxueux Spa... Vous pourrez aussi quitter votre hôtel et partir à la rencontre des merveilles de la Bourgogne.

Pendant votre séjour, octroyez-vous un moment rien qu'à vous en vous reposant au Spa de votre établissement, pour un moment de pur bien-être.

Rencontre avec le Chef et sa cuisine —

Découvrez la cuisine de Jean-Michel Lorain, décoré de 2 étoiles.

C’est grâce à sa façon unique d’insuffler sa force créatrice, tout en respectant le goût de chaque produit, que Jean-Michel Lorain a su hisser sa cuisine au plus haut niveau. Il est aujourd’hui unanimement reconnu par tous les guides gastronomiques comme faisant partie des meilleurs chefs de sa génération.

Dans ce restaurant gastronomique, l’apparente simplicité des plats cache une explosion de saveurs, révélée, amplifiée, magnifiée, au fil de la dégustation. Pour Jean-Michel Lorain, un plat doit être avant tout gourmand, les produits doivent être respectés et sublimés par le cuisinier. Il ne crée jamais un plat pour surprendre absolument, mais avant tout pour régaler les personnes qui vont le déguster.

La cuisine de la Côte Saint-Jacques est résolument tournée vers une créativité parfaitement maîtrisée. Gaie, colorée, ludique, pleine de textures surprenantes, elle vous fera voyager jusqu’au bout du monde, car le Chef s'inspire librement de ses voyages, dont il ramène de délicieuses influences.

Mettez une option sur la gastronomie —

Le Menu Déjeuner de La Côte Saint-Jacques —

Préparez-vous à vivre une expérience gustative unique, à déguster des mets d'exception, à être délicieusement surpris. Le génie du Chef Jean-Michel Lorain s'exprimera à chaque bouchée... À savourer sans aucune modération !

Ce menu est donné à titre indicatif et peut évoluer selon le marché et l’inspiration du chef Jean-Michel Lorain.

Ce menu se compose d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.

Jambonnettes de grenouilles, crème d'amande et petits pois, le jus des cosses émulsionné
Ou
Huîtres spéciales en petite terrine océane
Ou
Lucullus de foie gras et canard préparé comme un pastrami, variation autour de la capucine en aigre-doux

Filet d'omble chevalier "Grenobloise" et émulsion de beurre noisette
Ou
Dos de Cabillaud, tartare d'huître et concombres marinés Émulsion de vinaigre et échalote
Ou
Filet et gigot d'agneau du Quercy, fleur de courgette farcie Et crème d'avocat au lait de coco
Ou
Boudin noir fait à la maison et purée mousseline à l'ancienne - plat signature

Mille-feuille aux trois crèmes légères
Ou
Abricot rôti, fraîcheur de pistache et tube de nougatine croustillant
Ou
Le chocolat en trois dimensions

Le menu Dîner Découverte —

Menu Dîner Découverte se compose d'une entrée + 2 plats + fromage + dessert (hors boissons), servi le soir uniquement.

Une nouvelle fois, ce menu est donné à titre indicatif et pourra varier selon la saison et les inspirations du chef.

Île flottante au caviar "Petrossian", gelée d'ail noir et crème légère au raifort
Ou
Lucullus de foie gras et canard préparé comme un pastrami, variation autour de la capucine en aigre-doux

Dos de Cabillaud, tartare d'huître et concombres marinés
Émulsion de vinaigre et échalote
Ou
Homard "Pattes bleues", Pieds de porcs confits et carottes nouvelles à la cardamome
Ou
Noix de ris de veau au gingembre, petits oignons, rhubarbe et radis roses - plat signature
Ou
Pigeon fermier rôti, poêlée d'artichauts et aubergine au basilic, jus réduit à l'huile d'olive "noire de Cornille"

Fromage de France

Libre interprétation du Kir royal au cassis de Bourgogne
Ou
Abricot rôti, fraîcheur de pistache et tube de nougatine croustillant

Votre voyage vers Paris —

Pour votre confort, nous avons soigneusement sélectionné les meilleurs vols pour vous satisfaire jusqu’à destination.

Les informations de vol

Si vous choisissez un séjour avec vols, vous voyagerez en classe économique (inclus) avec une compagnie aérienne régulière, low-cost ou charter à destination de Paris Rossy Charles de Gaulle, Orly ou Beauvais.
Vous connaîtrez votre aéroport d’arrivée réel dans "Afficher les infos de vol" lors de votre sélection.
Vous aurez la possibilité de choisir votre compagnie et vos horaires de vols lors de votre réservation.

Ce vol peut comporter une ou plusieurs escales. L’escale peut être technique (sans changement d’appareil) ou de transit (avec changement d’appareil).Certains vols peuvent s'effectuer de nuit, une arrivée matinale est donc possible. Vous pouvez néanmoins vous renseigner à l’accueil sur place pour savoir s’il est possible d’accéder à votre chambre plus tôt. De même, votre vol retour peut également s’effectuer de nuit, dans ce cas, la nuit peut ne pas être incluse. En fonction des horaires de vol, l'organisateur n'ayant pas la maîtrise du choix des horaires, il ne saurait être tenu pour responsable en cas de départ tardif le 1er jour et de retour matinal le dernier jour.

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Les bagages et prestations à bord

Bagages, repas et autres prestations à bord de certains vols pouvant être payants. Pour savoir si le tarif du billet d’avion inclut un bagage, cliquez sur « détails » lors du choix de votre compagnie aérienne au moment de votre réservation. Si votre tarif n’inclut pas de bagage, nous vous invitons à vous rendre avant votre départ sur le site de la compagnie munis de votre référence dossier transport pour connaitre le tarif exact et acheter votre bagage supplémentaire. Certains vols peuvent s'effectuer de nuit, une arrivée matinale est donc possible.

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Les transferts

Les transferts aller-retour entre l’aéroport et l’hôtel ne sont pas compris dans nos offres.

La location de voiture

Sillonnez les magnifiques paysages de Bourgogne à bord de votre voiture de location de catégorie A (type Renault Twingo ou similaire) ou B (type Peugeot 308 ou similaire), proposée en option et avec supplément.

Information importante concernant les offres sans vol :
Afin que votre véhicule de location soit disponible dès votre arrivée, merci de nous communiquer vos horaires de vol dans un délai de 48 heures après votre réservation en remplissant le formulaire dédié dans votre compte membre. Sans ces informations, votre voiture pourrait ne pas être disponible en temps voulu.

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Et pour aller plus loin... —

Les activités culturelles

Joigny
Aux abords immédiats de la Côte Saint-Jacques, vous aurez plaisir à flâner au cœur de la vieille ville de Joigny, classée Ville d’Art et d’Histoire, au charme si particulier. Vous découvrirez la maison du Bailly, les églises Saint-Jean et Saint-Thibault ou encore le château des Gondi, cher à Jean-Michel Lorain.

Auxerre
Région chargée d’Histoire, vous profiterez de votre séjour pour découvrir Auxerre, ville de Cadet Roussel et de la poétesse Marie Noël, les maisons à pans de bois de sa vieille ville, qui bordent ses ravissantes ruelles pavées, la cathédrale Saint-Étienne et l’Abbaye Saint-Germain, décorée des plus anciennes fresques recensées à ce jour en France.

Sens
Au nord de Joigny et à égale distance d’Auxerre, vous découvrirez Sens, 2ème ville du département, la cathédrale Saint-Etienne, première cathédrale gothique de France et son musée du Trésor, le parc du Moulin à Tan.

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La météo —

Jan

min : 2°C max : 6°C

Feb

min : 2°C max : 9°C

Mär

min : 5°C max : 13°C

Apr

min : 6°C max : 15°C

Mai

min : 10°C max : 21°C

Jun

min : 12°C max : 23°C

Jul

min : 14°C max : 24°C

Aug

min : 15°C max : 27°C

Sep

min : 12°C max : 22°C

Okt

min : 9°C max : 17°C

Nov

min : 4°C max : 9°C

Dez

min : 3°C max : 7°C

La situation —

14, Faubourg de Paris, 89300 Joigny, France

L'aéroport de Paris Orly se trouve à environ 133 kilomètres
L'aéroport de Paris Charles De Gaulle se trouve à environ 168 kilomètres
L'aéroport de Beauvais se trouve à environ 245 kilomètres

En détail... —

Toutes les informations pratiques sur l'hôtel :
L'hôtel est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Nombre de chambres dans l’établissement : 22.
Horaires d'arrivée : 15h00.
Horaires de départ : 12h00.
Les animaux de compagnie sont acceptés.
La taxe de séjour à régler sur place est d’environ 1€/jour/personne.
Ce prix est donné à titre indicatif et peut être amené à changer en fonction des décisions des autorités locales.

Horaires et tarifs à titre indicatif, sous réserve de modification.

À noter : certaines chambres sont accessibles aux personnes à mobilité réduite, sous réserve de disponibilité. Pour toute réservation d’une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite, merci de contacter directement notre Service Client par téléphone au 0892 426 425 (0,15€/min).

L'hôtel met à votre disposition* :

Ascenseur
Garage
Parking

Voiturier
Accès Wi-Fi

Les chambres sont équipées de* :

1 Lit King ou 2 Lits simples
Coin salon avec bureau et fauteuils
Wi-Fi gratuit
Télévision (TNT et satellite)
Minibar

Coffre-fort
1 Canapé-lit possible pour 1 personne (dans certaines chambres uniquement, avec supplément)
Salle de bain avec baignoire et douche (pour certaines chambres)
Sèche-cheveux – Peignoirs de bain – Pantoufles

Les loisirs de l'établissement* :

Espace bien-être et Spa de plus de 800 m²
Piscine intérieure
Bain à remous

Hammam au ciel étoilé multicolore
Sauna
Salle de fitness

Les loisirs à proximité* :

Golf
VTT
Randonnées
Equitation

Pêche
Ski nautique
Karting
Paintball

* Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.
Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.

La location de voiture —

Si vous avez choisi la location de voiture en option, vous trouverez ci-dessous les conditions correspondantes :

À savoir :
- Location de voiture de catégorie A ou B pour la durée de votre séjour
- Age minimum : 21 ans
- Minimum de validité du permis de conduire : 1 an
- Age donnant lieu à un supplément jeune conducteur: 21 - 24 ans
- Supplément jeune conducteur: 35 euros/jour, maximum facturé 350 euros.
- Le véhicule est à prendre et à restituer à l'aéroport de Figari, horaires d'ouvertures: 7h - 23h30.
- Passeport du conducteur requis au comptoir
- L'original du permis de conduire requis au comptoir (1 an de conduite minimum)
- Carte de crédit type VISA ou MASTERCARD ou AMERICAIN EXPRESS, pas de carte Electro, Mastro ou Kyril au nom et prénom du conducteur requis au comptoir.
- Le carburant est à la charge du conducteur qui devra restituer le véhicule avec le niveau de carburant initial.
- La caution est faite à partir de la carte bancaire du conducteur principal- Location par tranche de 24h. Toute heure supplémentaire est susceptible d’être soumise à un supplément tarifaire.

Le prix comprend :
- Kilométrage illimité- Assistance 24h/24
- Surcharge aéroport
- Responsabilité civile
- Assurance vol (avec franchise)
- Assurance dommages et accidents (avec franchise)
- TVA

Le prix ne comprend pas :
- Supplément siège bébé 55 euros / location
- Supplément siège enfant 55 euros / location
- Supplément réhausseur 35 euros / location
- Supplément conducteur supplémentaire (à voir sur place)
- Supplément GPS (à vior sur place, environ 10 euros / jour)

Franchise à la charge du client en cas d'accident responsable ou sans tiers identifié :
- A MBMR 850 euros
- C CDMR 1600 euros

L’original du permis de conduire, lisible et valide depuis au moins 1 an doit être présenté au moment du retrait du véhicule (selon les conditions du loueur).
Pour assurer votre véhicule, une carte de crédit au nom du conducteur doit être présentée (à noter que les cartes Visa Electron ou Maestro ne sont pas acceptées par les loueurs).
Une caution sous forme d'empreinte bancaire ou une souscription à l’assurance SCDW ou CDW vous sera demandée à la prise du véhicule ; cette somme pourra vous être débitée puis restituée au retour du véhicule. En cas de refus de votre part, le loueur se verra le droit d’annuler votre location de voiture.
Location par tranche de 24h. Toute heure supplémentaire est susceptible d’être soumise à un supplément tarifaire.
Tarifs à titre indicatif sous réserve de modification.

Les formalités —

Formalités administratives pour les ressortissants suisses :
Carte nationale d'identité ou passeport en cours de validité.

Pour plus d’informations sur les documents à fournir pour votre voyager, merci de visiter :
https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/conseils-voyageurs/visa.html

Pensez à vous renseigner sur les conditions de santé et d'hygiène avant votre départ.

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