À quelques pas seulement de la frontière italienne, le restaurant Casa Fuego vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

Depuis la terrasse, profitez de l’une des plus belles vues sur Menton : la vieille ville, le port et la mer Méditerranée, ou préférez une place en intérieur, une immersion en pays argentin, vue sur le grill, et les cuisines.

Fortement ancré dans le territoire Mentonnais, et jouissant de toute la richesse que ce dernier a à nous offrir, Casa Fuego travaille exclusivement des produits frais, de saison, et en circuit-court. Quelques-uns de nos fruits et légumes proviennent directement du jardin du chef Mauro Colagreco, situé à quelques mètres du restaurant, quand d’autres viennent du marché couvert de Menton, ou de Vintimille.

Le partage et la convivialité sont les maîtres mots de Casa Fuego : que ce soit entre amis ou en famille, partagez des tapas, lors d’un moment chaleureux ,“a piacere”. Casa Fuego est un lieu de joie et de simplicité, rythmé par le goût de la famille Colagreco.

Véritable cantine familiale du chef Mauro Colagreco, Casa Fuego revisite les classiques de la cuisine sud-américaine, autour du grill, "asado" en argentin, pièce centrale du restaurant et de la cuisine au feu de bois. 

Découvrez les racines de Mauro Colagreco autour d'une cuisine de partage qui revisite quelques-uns des classiques de la gastronomie de l'Amérique du Sud. 

Plongez dans les souvenirs d'enfance, dans les secrets de famille du chef et laissez-vous emporter par les saveurs de cette cuisine aux milles couleurs. Des sauces d'inspiration argentine (chimichurri, aguachile) aux plats typiques (escalibada, empanadas) en passant par la sélection des vins, tout est fait ici pour vous faire voyager. 

Pièce centrale du restaurant, le grill nous rappelle le rituel de la parrilla argentine, et les traditions fortes de ce pays autour de l’asado, symbole de joie et d’amitié, où tous les produits, pas seulement la viande, sont sublimés par la cuisson au feu de bois. Merveilleux exhausteur de goûts, et marqueur de l’héritage profond du chef et de ses racines, le grill promet une cuisine goûteuse, pleine de saveurs et généreuse, à l’image de la tradition qui rime avec partage et convivialité.

Découvrez un large choix de pièces de viandes maturées, origine France, et élevées dans le respect du vivant, dont les saveurs, et les notes subtiles de feu de bois, vous transporteront en Amérique du Sud. Optez sinon pour un poisson issu de la pêche locale et respectueuse de l’environnement.